SpringFerm™ BR‑2 (Výživa kvasnic)

Zdravotní balíček pro pivovarské kvasnice. Vyvážená komplexní výživa kvasinek.

Tato pomocná látka pro kvašení je vyvážená komplexní živina pro kvasinky založená na synergii organických, minerálních a vitaminových růstových faktorů. Jeho složení je speciálně studováno s cílem optimalizovat jeho účinky na růst a přežívání kvasinek. Snižuje riziko pomalého nebo zaseknutého kvašení typicky u mladiny obsahující přídavné látky.

Složení: Inaktivované kvasinky (bohaté na růstové faktory), síran zinečnatý, síran manganatý.

Dávkování:
1 g/ 100 l až 5 g/ 100 l v závislosti na složení mladiny.

Použití:
SpringFerm™ BR-2 se smíchá s mladinou/vodou a přidá se přímo do kvasné nádrže. Nedoporučuje se míchat SpringFerm™ BR-2 se suchými kvasnicemi během rehydratačního kroku!

Fermentis SpringFerm BR-2 je zdravotní balíček pro vaše kvasinky. Díky asimilovatelnému dusíku snižuje rizika organoleptických odchylek (těkavé kyseliny, H2S).Zvyšuje vitalitu kvasinek, a proto může zvýšit konečný útlum a snížit obsah diacetylu ve výsledném pivu.

Číslo produktu: SPRINGFERM W
Váha produktu: 25 g

218,40 Kč /
195,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Arome® (Slad karamelový)

Jedinečné sladové aroma a chuť s barvou jantaru a hladkou hořkostí.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: nízká
Barva:
90,0 – 100,0 EBC
35 – 38 Lovibond

Číslo produktu: AROME BE

1 kg 25 kg

od 43,13 Kč
Skladem

Chmel Strisselspalter (Francie)

Aromatický chmel pocházející z Francie.
Tradiční francouzská odrůda.
Aroma je jemně kořeněné s citrusovou nótou, s nádechem eukalyptu a grapefruitu.

Granule: Typ 90
KH 3,0 - 5,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Francie

Číslo produktu: STRISSEL

100 g 1 kg

od 67,70 Kč
Skladem

Chmel Polaris (Německo)

Odrůda s intenzivním a příjemným ovocným aroma. Dodá pivu velmi osvěžující charakter podobný ledovým mentolovým bonbónům. Mentol je kombinován s kořeněným nádechem bergamotu, cumarinu a doplněn ananasovým a banánovým aroma.

Granule: Typ 90
KH: 18,0 - 23,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: POLARIS

100 g 1 kg

od 63,00 Kč
Skladem

Slad CARAFA® Speciál typ 2 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Odpluchovaný slad.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAFAS2 W

1 kg 25 kg

1 090,60 Kč
Skladem