SPRINGBLANCHE

Přirozený zákal.
Kvasničný extrakt pro zajištění stabilního zákalu pro piva typická svým zákalem. Bílkovinný extrakt z buněk kvasinek funguje jako prekurzor zákalu. S polyfenoly v pivu utvoří stabilní a homogenní zákal, který přetrvá.
Dávkuje se 5-20g/hl (10g/hl = cca 20 EBC zákal), více než 20g/hl už může mít vliv na chuť.

Skladování: Skladujte v chladu, temnu a suchu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu a vlhka.

Sáček = 100 g.

Číslo produktu: SPRINGBLANCHE W
Váha produktu: 100 g

451,33 Kč /
402,97 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor SpringBlanche.pdf

Doporučujeme přikoupit

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: T58115

12 g 500 g

od 42,76 Kč
Skladem

Chmel Spalter Select (Německo)

Jemné aroma a vysoký obsah farnesenu jsou typické pro tuto odrůdu. Koňakové aroma s nádechem dřeva je doplněno sladkou broskví a heřmánkovým květem, patrná je také příchuť pomerančové a citronové kůry.

Granule: Typ 90
KH: 3,0 - 6,5 %
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: SPALTER

100 g 1 kg

od 50,18 Kč
Skladem