Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Šetrně pražené slady řady CARAFA ® se vyznačují vysokou intenzitou barvy a jedinečnými aromaty pražení
Senzorické vlastnosti: Pražené aromatické; tóny kávy, kakaa a hořké čokolády.
Speciální slad pro všechny styly tmavého piva, typicky pro:
Doporučený přídavek: až 5 %
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond