Produkt - Slad Isaria 1924® (Slad světlý)

Slad Isaria 1924® (Slad světlý)

Tradiční světlý slad se sladově nasládlou chutí a jemnou sušenkovou vůní. Slad, který je vyráběn z nejstarší německé odrůdy sladovnického ječmene Isaria, která byla oficiálně schválena pro výrobu piva v roce 1924. Pivovary Isarii používají k vaření tradičních, nefiltrovaných a chuťově výrazných tradičních německých ležáků.

Senzorické vlastnosti: sladově nasládlá chuť a jemná sušenková vůně; jemný pocit v ústech.

Pro tradiční německé pivní styly:

Světlý ležák; Zoigl, Franconian Landbier.
Jantarový ležák Kellerbier, Märzen, Festbier.
Tmavý ležák, mnichovský dunkel
Tmavý Ale; Britské hnědé pivo
Bock; světlý Bock, tmavý Bock

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: vysoká
Barva:
7,0 – 9,0 EBC
3,2 – 3,9 Lovibond

Číslo produktu: ISARIA
Váha produktu: 25 kg

1 kg 25 kg

871,92 Kč /
778,50 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Gaia (Česká republika)

Aroma bylin s lehkým nádechem koření.

Granule: Typ 90
KH: 10,0 - 16,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: GAIA

100 g 1 kg

od 36,00 Kč ~~46,32 Kč~~
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC

Číslo produktu: SINAMAR11,8

1 278,03 Kč
Skladem

Chmel Dr.Rudi (Nový Zéland)

Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy.

Granule: Typ 90
KH: 9,0 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: DRRUDI

100 g 1 kg

1 050,71 Kč
Skladem

Chmel Hallertau Tradition (Německo)

Aroma citrónu a limety, bylin a sladkých květů s nádechem meruněk a třešní.

Granule: Typ 90
KH 4,0 - 7,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Polsko

Číslo produktu: HALLERTAU0

100 g 1 kg

502,75 Kč
Skladem