SpringFerm™ BR‑2 (Výživa kvasnic)

Zdravotní balíček pro pivovarské kvasnice. Vyvážená komplexní výživa kvasinek.

Tato pomocná látka pro kvašení je vyvážená komplexní živina pro kvasinky založená na synergii organických, minerálních a vitaminových růstových faktorů. Jeho složení je speciálně studováno s cílem optimalizovat jeho účinky na růst a přežívání kvasinek. Snižuje riziko pomalého nebo zaseknutého kvašení typicky u mladiny obsahující přídavné látky.

Složení: Inaktivované kvasinky (bohaté na růstové faktory), síran zinečnatý, síran manganatý.

Dávkování:
1 g/ 100 l až 5 g/ 100 l v závislosti na složení mladiny.

Použití:
SpringFerm™ BR-2 se smíchá s mladinou/vodou a přidá se přímo do kvasné nádrže. Nedoporučuje se míchat SpringFerm™ BR-2 se suchými kvasnicemi během rehydratačního kroku!

Fermentis SpringFerm BR-2 je zdravotní balíček pro vaše kvasinky. Díky asimilovatelnému dusíku snižuje rizika organoleptických odchylek (těkavé kyseliny, H2S).Zvyšuje vitalitu kvasinek, a proto může zvýšit konečný útlum a snížit obsah diacetylu ve výsledném pivu.

Číslo produktu: SPRINGFERM W
Váha produktu: 25 g

218,40 Kč /
195,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Sterling (USA)

Aroma koření, bylin a citrusů.

Granule: Typ 90
KH: 5,5 – 8,5%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: STERLING

100 g 1 kg

od 110,88 Kč
Skladem

Slad CARABELGE® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Aroma sušeného ovovce, ořechů a karamelu.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
30,0 – 35,0 EBC
11,8 – 13,6 Lovibond

Číslo produktu: CARABELGE W

1 kg 25 kg

941,08 Kč
Skladem

Slad CARAAROMA® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Pražené ořechy s tóny tmavého karamelu a sušeného ovoce.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
350 – 450 EBC
132,4 – 170,1 Lovibond

Číslo produktu: CARAAROMA W

1 kg 25 kg

od 41,88 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

1 495,48 Kč
Skladem