SpringFerm™ BR‑2 (Výživa kvasnic)

Tato pomocná látka pro kvašení je vyvážená komplexní živina pro kvasinky založená na synergii organických, minerálních a vitaminových růstových faktorů. Jeho složení je speciálně studováno s cílem optimalizovat jeho účinky na růst a přežívání kvasinek. Snižuje riziko pomalého nebo zaseknutého kvašení typicky u mladiny obsahující přídavné látky.

Složení: Inaktivované kvasinky (bohaté na růstové faktory), síran zinečnatý, síran manganatý.

Dávkování:
1 g/ 100 l až 5 g/ 100 l v závislosti na složení mladiny.

Použití:
SpringFerm™ BR-2 se smíchá s mladinou/vodou a přidá se přímo do kvasné nádrže. Nedoporučuje se míchat SpringFerm™ BR-2 se suchými kvasnicemi během rehydratačního kroku!

Fermentis SpringFerm BR-2 je zdravotní balíček pro vaše kvasinky. Díky asimilovatelnému dusíku snižuje rizika organoleptických odchylek (těkavé kyseliny, H2S).Zvyšuje vitalitu kvasinek, a proto může zvýšit konečný útlum a snížit obsah diacetylu ve výsledném pivu.