Chmel Tettnanger (Německo)
Vyvážené květinové a bylinné aroma s trochou kořenitosti.
Tettnanger, chmel ze staré německé chmelařské oblasti, který se nyní pěstuje po celém světě. Na trhu můžete nalézt švýcarské, americké a australské verze, i když některé zahraniční verze jsou ve skutečnosti hybridizované s odrůdou chmele Fuggle a nejsou považovány za pravý Tettnanger. Ten pravý Tettnanger se pěstuje v okolí své rodné vesnice Tettnang v jihozápadním Německu a v malých množstvích u jezera Konstanz ve Švýcarsku.
Ačkoli je Tettnanger charakteristicky podobný odrůdě Hallertau Mittelfruh a geneticky podobný odrůdě ŽPČ (SAAZ), má výrazně vyšší obsah farnesenu, který mu dodává jemnou kořenitost a jemné, vyvážené, květinové a bylinné aroma. Je to skvělý chmel s dvojím použitím a mnohými považován za zvláště vhodný pro evropské ležáky a plzeňské pivo.
Intenzita: Střední
Použití: Tettnanger je dvouúčelový chmel , který lze použít během celého procesu vaření piva.
Tettnanger, chmel ze staré německé chmelařské oblasti, který se nyní pěstuje po celém světě. Na trhu můžete nalézt švýcarské, americké a australské verze, i když některé zahraniční verze jsou ve skutečnosti hybridizované s odrůdou chmele Fuggle a nejsou považovány za pravý Tettnanger. Ten pravý Tettnanger se pěstuje v okolí své rodné vesnice Tettnang v jihozápadním Německu a v malých množstvích u jezera Konstanz ve Švýcarsku.
Ačkoli je Tettnanger charakteristicky podobný odrůdě Hallertau Mittelfruh a geneticky podobný odrůdě ŽPČ (SAAZ), má výrazně vyšší obsah farnesenu, který mu dodává jemnou kořenitost a jemné, vyvážené, květinové a bylinné aroma. Je to skvělý chmel s dvojím použitím a mnohými považován za zvláště vhodný pro evropské ležáky a plzeňské pivo.
Intenzita: Střední
Použití: Tettnanger je dvouúčelový chmel , který lze použít během celého procesu vaření piva.
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Granule: Typ 90
KH: 3,0 – 5,8 %
Sklizeň: 2024
Původ: Německo
Číslo produktu: TETTNANGERKH: 3,0 – 5,8 %
Sklizeň: 2024
Původ: Německo
Váha produktu: 1 kg
