Pěnovací pistole, pro pěnovací přípravky ASIRAL.

Použití v kombinaci s 1-2% louhem sodným k odstraňování organických zbytků a jiných těžko odstranitelných nečistot při současné dezinfekci varny.

Spodní kvašení.
Původem německé kvasnice spodního kvašení. Produkují piva s více ovocnými a esterovými tóny.

Heterofermentativní bakterie pro výrobu kyselého piva (Sour/Kyseláč) s neutrálním aromatickým profilem.

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva. 

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.



Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Spodní kvašení.
Původem švýcarské kvasnice spodního kvašení (Hürlimann). Produkují piva s neutrálním čistým charakterem.

Vysoce koncentrovaný alkalický čistící prostředek s vysokou schopností odstraňovat zbytky po nápojích a organické povlaky.

Homofermentativní bakterie pro výrobu kyselého piva (Sour/Kyseláč). Zanechává tropické, citrusové a ovocné tóny.

K zesílení účinku sodných louhů, k odstranění povlaků a současné dezinfekci, zlepšení průniku sodných louhů.
Používá se k umývání.

Spodní kvašení.
Produkují piva neutrálního charakteru.
Původem švýcarské kvasnice (Hürlimann).

Svrchní kvašení.
Kvasnice ideální pro belgická piva jako Abbey (ovocné a vysoký obsah alkoholu). Prokvašují rychle a zanechávají ovocná aromata.

Svrchní kvašení.
Vhodný pro Brut, IPA a hluboce prokvašená piva. Zanechává ovocné tóny a hodí se k zajímavému chmelení.

Svrchní kvašení.
Směs kvasnic a enzymů pro výrobu vysoko stupňových piv s výsledným velmi vysokým obsahem alkoholu (silné Ale, Barley wine, piva ležící v sudech). Zanechávají ovocné tóny.

Chmelový extrakt se získává louhováním chmelových šištic v extrakčním činidle.  Extrakčním činidlem je CO2. Prodává se na kg/alfy v plechovce po 500g.

Svrchní kvašení.
Kvasnice schopné hlubokého prokvašení (sušší piva), zanechávají ovocné, květinové a fenolové tóny. Vhodné pro osvěžující piva jako belgický Saison.

Svrchní kvašení.
Výroba nízkoalkohlických nebo nealkoholických piv.
Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri zkvašují nejjednodušší cukry za vzniku méně než 0,5 % obj. alkoholu. 

Tekutý alkalický čistící prostředek odstraňuje silně zaolejované a mastné povrchy a těžko odstranitelné nečistoty.

Kapalný dezinfekční prostředek s barevným indikátorem.