Vyrobeno z nejkvalitnějšího dvouřadého ječmene Barke ® . Dlouho oblíbené charakteristické sladové aroma Barke ® je dokonalým základem pro intenzivně aromatický ležák a piva. Tento slad je vhodný pro aromatická tmavá piva všech stylů Pomáhá podtrhnout typické pivní vlastnosti zesílením vůně.
Senzorické vlastnosti: Výrazné sladové aroma s tóny medu a pečiva.
Heirloom slad pro sladové, aromatické pivní styly, typicky pro:
Doporučený přídavek: až 100 %
Aktivita enzymů: střední
Barva:
17,0 – 22,0 EBC
6,9 – 8,7 Lovibond