Cara Crystal® (Slad karamelový)

Specialita společnosti Castle Malting. Slad jantarovo-měděné barvy, který pivu dodá bohatou karamelovo sladovou chuť. Tmavý belgický karamelový ječný slad. Klíčí při vysoké teplotě a následně je pražen v bubnu.

Slad Cara Crystal® dodává tmavě jantarový až tmavě měděný odstín. Přináší intenzivní vůni karamelu, sladu a sušenek. Výrazně zintenzivňuje tělo piva a podporuje tvorbu a udržení pěny.

Použití:
Vhodný pro tmavý ALE, tmavý ležák, jantarové pivo, pivo typu Bock a další styly.

Doporučený přídavek: až 15%

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
140 – 160 EBC
53,2 – 60,8 Lovibond

Číslo produktu: CARA BE
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

57,27 Kč /
51,13 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Chinook (USA)

Kořeněno-bylinný charakter estragonu, bazalky a levandule s vyváženým nádechem citrusů, červených plodů a květinových elementů.

Granule: Typ 90
KH: 12,0 - 14,0%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: CHINOOK W

100 g 1 kg

od 77,17 Kč
Skladem

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 500 g.

Číslo produktu: T58 W

12 g 500 g

1 277,99 Kč
Skladem