Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)
Karamelový slad.
Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.
Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.
Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého žita. Díky speciálnímu procesu karamelizace se v tomto sladu vytváří intenzivní a komplexní aromatický profil.
Senzorické vlastnosti: Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.
Karamelový slad pro sladové svrchně kvašené pivní speciály, typicky pro:
- IPA; Žitná IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
- Žitné pivo; Německé žitné pivo, Roggenbier, Sathi
- Stout; Ruský Imperial Stout
- Multigrain piva
- Kwass
Doporučený přídavek: až 15 %
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: CARARYE WEnzymová aktivita: žádná
Barva:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond
Váha produktu: 1 kg
