Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

48,07 Kč /
42,92 Kč bez DPH
Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor SPECIFICATION-CHATEAU-WHEAT-CHOCOLAT-R-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Chmel Pacific Jade (Nový Zéland)

Výrazné citrusové aroma s nádechem černého pepře.

Granule: Typ 90
KH 12 - 14,5 %
Sklizeň: 2022
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: PACIFICJ

100 g 1 kg

od 110,60 Kč
Skladem

Chmel Centennial (USA)

Květinovo-citrusové aroma.

Granule: Typ 90
KH 9,5 - 11,5%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: CENTENNIAL W

100 g 1 kg

933,67 Kč
Skladem

Chmel Saaz Brilliant (Česká republika)

Jemné chmelové aroma s nádechem bylin.

Granule: Typ 90
KH: 3,0 - 4,5 %
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: SAAZBILLI

100 g 1 kg

446,88 Kč
Skladem

Rýžové vločky

Rýžové vločky obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Zlepšují tělo a plnost piva, chuť a pitelnost. Také pomáhá stabilizovat pivní pěnu.

Číslo produktu: RÝŽOVÉVLOČKY

1 kg 25 kg

od 33,60 Kč ~~46,77 Kč~~
Skladem