Chmel Sorachi Ace (USA)

Aroma pomeranče, javorového sirupu, citrónové trávy, zázvoru a kari.
Střední až silná intenzita.
Vyvážená hořkost a aroma.
Tato aromatická odrůda má původ v Japonsku a byla později vyvinuta v USA speciálně pro pivovary Sapporo.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 12,0 - 16,0%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: SORACHI
Váha produktu: 1 kg

1 kg 100 g

1 206,58 Kč /
1 077,30 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad speciální špaldový světlý.
Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 7,0 EBC
1,6 – 3,1 Lovibond

Číslo produktu: ŠPALDAS W

1 kg 25 kg

od 75,89 Kč
Skladem

SpringFerm™ BR‑2 (Výživa kvasnic)

Zdravotní balíček pro pivovarské kvasnice. Vyvážená komplexní výživa kvasinek.

Číslo produktu: SPRINGFERM W

218,40 Kč
Skladem

Chmel Bohemie (Česká republika)

Bohemie má v původu Žatecký poloraný červeňák. Bohemie je aromatická odrůda pro druhé chmelení. Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.

Granule: Typ 90
KH 5,0 - 8,0%
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: BOH2020

100 g 1 kg

od 43,01 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

od 62,97 Kč
Skladem