Produkt - Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad speciální špaldový světlý.
Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny. Špalda je druh obilí, které je příbuzné pšenici. Oproti pšenici má nižší glykemický index, vyšší obsah minerálů a patří mezi obiloviny s největším zastoupením bílkovin.

Špaldový slad je vyroben z nejkvalitnější německé špaldy. Zlepšuje stabilitu pěny a zákalu.

Senzorické vlastnosti: Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny.

Špaldový slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:

Speciální pivo
Svrchně kvašené pivo
Špaldové pivo
Multigrain pivo

Doporučený přídavek: až 60 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 7,0 EBC
1,6 – 3,1 Lovibond

Číslo produktu: ŠPALDAS W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

75,89 Kč /
67,76 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Comet (Německo)

Aroma mandarinek, citrusů a zelených jablek.

Granule: Typ 90
KH 9,4 - 12,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Německo

Číslo produktu: COMET

100 g 1 kg

553,28 Kč
Skladem

Chmel Barbe Rouge (Francie)

Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.
Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.
Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.
Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.

Granule: Typ 90
KH 7,5 - 9,5%
Sklizeň: 2023
Původ: Francie

Číslo produktu: BARBER

100 g 1 kg

899,08 Kč
Skladem