Produkt - Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad speciální špaldový světlý.
Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny. Špalda je druh obilí, které je příbuzné pšenici. Oproti pšenici má nižší glykemický index, vyšší obsah minerálů a patří mezi obiloviny s největším zastoupením bílkovin.

Špaldový slad je vyroben z nejkvalitnější německé špaldy. Zlepšuje stabilitu pěny a zákalu.

Senzorické vlastnosti: Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny.

Špaldový slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:

Speciální pivo
Svrchně kvašené pivo
Špaldové pivo
Multigrain pivo

Doporučený přídavek: až 60 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 7,0 EBC
1,6 – 3,1 Lovibond

Číslo produktu: ŠPALDAS W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

75,89 Kč /
67,76 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

SPRINGBLANCHE

Přirozený zákal.
Kvasničný extrakt pro zajištění stabilního zákalu pro piva typická svým zákalem.

Sáček = 100 g.

Číslo produktu: SPRINGBLANCHE W

451,33 Kč
Skladem

Chmel Pacific Gem (Nový Zéland)

Aroma borovice, dubu, ostružin a citrusů.

Granule: Typ 90
KH: 12,5 - 15,5 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: PACGEM

100 g 1 kg

1 010,80 Kč
Skladem

Bierleitungsreininger (Čistič s dezinfekcí)

Čištění i dezinfekce

Chloralkalické čištění výčepních zařízení
Alkalický čistící a dezinfekční prostředek obsahující chlor.

Zboží typu ADR lze objednat pouze samostatně.

Číslo produktu: BIERLEITUN

1 658,00 Kč
Skladem

Slad Karamelový

Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.
1 pytel = 50 kg.

Zboží na poptávku.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita:žádná
Barva:
180 – 185 EBC
66 – 75 Lovibond

Číslo produktu: KARAMELOVÝE R

1 kg 50 kg

1 461,60 Kč