Slad CARAMUNICH® typ 1 (Slad karamelový)
Karamelový slad.
Výrazné karamelové aroma s jemnou vůní pečiva.
Pytel 25 kg.
Výrazné karamelové aroma s jemnou vůní pečiva.
Pytel 25 kg.
Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky speciálnímu karamelizačnímu procesu je dosaženo úplné karamelizace uvnitř zrna. Tento slad je ideální pro piva jantarové až tmavě měděné barvy a zintenzivňuje tělo sladu.
Senzorické vlastnosti: Výrazné karamelové aroma s jemnou vůní pečiva.
Karamelový slad pro sladové pivní styly, obvykle pro:
- Jantarový ležák; Francké červené pivo
- Tmavý ležák; Mnichov Dunkel, mezinárodní tmavý ležák
- Pale Ale; American Pale Ale
- Jantarový Ale; Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale
- Tmavý Ale; Anglické tmavé mírné pivo
- Pšeničné pivo; Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier
Doporučený přídavek: až 10 %
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: CARAMUN1 WEnzymová aktivita: žádná
Barva:
80,0 – 100,0 EBC
30,6 – 38,2 Lovibond
Váha produktu: 25 kg
