Dextróza

Jednoduchý a lehce rozpustný cukr, pro nasycení piva oxidem uhličitým během sekundárního kvašení v lahvi. Přídavkem do mladiny jej lze využít i pro zvýšení obsahu alkoholu v pivu a zároveň pomůže zachovat charakteristické vlastnosti piva.

K nasycení oxidem uhličitým (CO₂) dochází kvašením přidané dextrózy do stáčecích nádob.
Dávkování pro nasycení: Pro 2,5 Volume tj. 4,9 g/L oxidu uhličitého, bude dávka Dextózy 6 g/L.

Balení: 25kg
Původ: Belgie

Číslo produktu: DEXTRÓZA
Váha produktu: 25 kg

25 kg 1 kg

1 715,84 Kč /
1 532,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Rakau (Nový Zéland)

Výrazné ovocné aroma broskve, meruňky a květů.

Granule: Typ 90
KH: 5,0 -11,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: RAKAU

100 g 1 kg

od 100,00 Kč ~~122,46 Kč~~
Skladem

Slad Melanoidní (Slad speciální)

Speciální slad.
Výrazné medové a sušenkové tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
60,0 – 80,0 EBC
23,1 – 30,6 Lovibond

Číslo produktu: MELANOIDIN W

1 kg 25 kg

od 35,08 Kč
Skladem

Slad Pšeničný

Pšeničný slad je vyroben klasickou technologií na humnové sladovně. Používá se pro výrobu “pšeničného piva” a dalších druhů netradičních piv, kterým dodává svou chuť.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 EBC
1,8 – 2,0 Lovibond

Váha produktu: 25 kg

Číslo produktu: PSENICNY25 R

1 kg 25 kg 50 kg

662,48 Kč
Skladem

Chmel Bohemie (Česká republika)

Bohemie má v původu Žatecký poloraný červeňák. Bohemie je aromatická odrůda pro druhé chmelení. Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.

Granule: Typ 90
KH 5,0 - 8,0%
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: BOH2020

100 g 1 kg

408,58 Kč
Skladem