Laktóza

Nezkvasitelný mléčný cukr, pro dodání sladkosti a krémovitosti piva. Svoje uplatnění nachází nejčastěji v Milk Stout pivech, ale fantazii se meze nekladou.
Obvyklé dávkování je 100 g na 10 l mladiny, 15 minut před koncem chmelovaru. Záleží však také na tom, jak moc chceme mít pivo sladké.

Balení: 500 g
Původ: Belgie

Číslo produktu: LAKTÓZA
Váha produktu: 500 g

Balení:

500 g 25 kg

36,77 Kč /
32,83 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Sládek (Česká republika) - Lisovaný puk

Jemné chmelové aroma s ovocným chuťovým profilem.

KH 4,5 - 8,0%
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: SL2020P

299,00 Kč ~~374,29 Kč~~
Skladem

Slad Munich Malt Typ 1 (Slad Mnichovský typ 1)

Světlý slad.
Charakteristický pivovarský slad s typickým sladovým aroma s tóny medu, lehkého karamelu a chleba.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
12,0 – 18,0 EBC
5,0 – 7,2 Lovibond

Číslo produktu: MUNICH1 W

1 kg 25 kg

752,53 Kč
Skladem

LA-01

Svrchní kvašení.
Výroba nízkoalkohlických nebo nealkoholických piv.
Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri zkvašují nejjednodušší cukry za vzniku méně než 0,5 % obj. alkoholu.

1 kus = 500g.

Číslo produktu: LA01 W

2 077,72 Kč
Skladem

Chmel Comet (Německo)

Aroma mandarinek, citrusů a zelených jablek.

Granule: Typ 90
KH 9,4 - 12,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Německo

Číslo produktu: COMET

100 g 1 kg

58,24 Kč
Skladem