Biscuit® (Slad sušenkový)

Aroma a chuť s charakterem chlebu a sušenek.

Slad Biscuit® vytváří v pivu velmi výrazný závěr čertsvého pečiva. Dodává chlebovou a
sušenkovou vůni a chuť. Podporuje světle až středně tmavou hnědou barvu rmutu. Tento slad se používá
ke zlepšení pražené chuti a vůně, které jsou charakteristické pro piva typu ALE a ležák. Propůjčují jemné chuťové vlastnosti černých a čokoládových sladů. Neobsahuje enzymy a tak se doporučuje rmutovat se slady s přebytkem diastatické síly.

Použití:
Všechna speciální piva, anglická piva, tmavá piva a portery.

Doporučený přídavek: až 25%

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: žádná
Barva:
45,0 – 50,0 EBC
17 – 19,3 Lovibond

Číslo produktu: BISCUIT BE
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

46,51 Kč /
41,53 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Crystal® (Slad karamelový)

Výrazný belgický aromatický slad s jedinečným aroma a chuťovým profilem.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
150 EBC
56.8 Lovibond

Číslo produktu: CRYSTAL BE

1 kg 25 kg

1 040,76 Kč
Skladem

Slad Barvící

Barvicí slad je speciální druh sladu vyrobený na pražiči. Používá se pro barvení piva ještě při varním procesu, doba jeho přidání je tajemstvím každého sládka. Tento slad se významně podílí na charakteru piva GUINNESS.

Nešrotovaný
Aktivita enzymu: žádná
Barva:
1300 EBC
490 – 520 Lovibon

Číslo produktu: BARVÍCÍE R

1 kg 50 kg

od 41,80 Kč
Skladem