Biscuit® (Slad sušenkový)

Aroma a chuť s charakterem chlebu a sušenek.

Slad Biscuit® vytváří v pivu velmi výrazný závěr čertsvého pečiva. Dodává chlebovou a
sušenkovou vůni a chuť. Podporuje světle až středně tmavou hnědou barvu rmutu. Tento slad se používá
ke zlepšení pražené chuti a vůně, které jsou charakteristické pro piva typu ALE a ležák. Propůjčují jemné chuťové vlastnosti černých a čokoládových sladů. Neobsahuje enzymy a tak se doporučuje rmutovat se slady s přebytkem diastatické síly.

Použití:
Všechna speciální piva, anglická piva, tmavá piva a portery.

Doporučený přídavek: až 25%

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: žádná
Barva:
45,0 – 50,0 EBC
17 – 19,3 Lovibond

Číslo produktu: BISCUIT BE
Váha produktu: 25 kg

1 kg 25 kg

1 104,60 Kč /
986,25 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Monroe (Německo)

Aroma červeného ovoce, malin, třešní, jahod, rybízu, pomeranče a granátového jablka.

Granule: Typ 90
KH: 2,0 - 3,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Německo

Číslo produktu: MONROE

100 g 1 kg

719,26 Kč
Skladem

Slad CARAMUNICH® typ 3 (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Výrazné karamelové aroma s jasnými tóny pečiva.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
140 – 160 EBC
53,2 – 60,8 Lovibond

Číslo produktu: CARAMUN3 W

1 kg 25 kg

928,48 Kč
Skladem

Chmel EKG/East Kent Golding (Anglie)

Patří k známým tradičním anglickým aromatickým odrůdám. Používá se především do klasických Ales.Kořeněné aroma majoránky je kombinováno nádechem citrusu a doplněno perníkovým a artyčokovým aroma.

Granule: Typ 90
KH 4,5 - 6,5%
Sklizeň: 2022
Původ: Velká británie

Číslo produktu: EKG

100 g 1 kg

od 95,32 Kč
Skladem

Slad CARARED® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Sladově sladké s tóny karamelu, medu a pečiva.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
40,0 – 60,0 EBC
15,5 – 23,1 Lovibond

Číslo produktu: CARARED W

1 kg 25 kg

954,80 Kč
Skladem