Biscuit® (Slad sušenkový)
Aroma a chuť s charakterem chlebu a sušenek.
Slad Biscuit® vytváří v pivu velmi výrazný závěr čertsvého pečiva. Dodává chlebovou a
sušenkovou vůni a chuť. Podporuje světle až středně tmavou hnědou barvu rmutu. Tento slad se používá
ke zlepšení pražené chuti a vůně, které jsou charakteristické pro piva typu ALE a ležák. Propůjčují jemné chuťové vlastnosti černých a čokoládových sladů. Neobsahuje enzymy a tak se doporučuje rmutovat se slady s přebytkem diastatické síly.
Použití:
Všechna speciální piva, anglická piva, tmavá piva a portery.
Doporučený přídavek: až 25%
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: BISCUIT BEAktivita enzymů: žádná
Barva:
45,0 – 50,0 EBC
17 – 19,3 Lovibond
Váha produktu: 1 kg
