Slad Melanoidní (Slad speciální)

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky speciálnímu výrobnímu procesu lze melanoidní slad použít k zesílení a stabilizaci chuťového profilu a chuti v pivu. Barva piva je zesílena a získává tmavě červený lesk.

Senzorické vlastnosti: Výrazné medové a sušenkové tóny.

Speciální slad pro načervenalé a tmavé pivní styly, typicky pro:

• Světlý ležák; pro zvýraznění chuti a barvy u doplňkových piv
• Jantarový Ležák; International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
• Tmavý ležák; International Dark Lager, Munich Dunkel
• Bock; Dark Bock, Double Bock
• Pale Ale; Session Pale Ale
• IPA; Červená IPA, Session IPA
• Amber Ale; Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
• Porter; Anglický Porter
• Strong Ale; English Barley Wine, American Strong Ale, American Barley Wine, Wheat Wine, Imperial Red Ale
• Sour Ale; Flanders Red Ale

Doporučený přídavek: až 20 %