Produkt - Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Pražený slad.
Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Pražený ječmen se vyznačuje intenzivní barvicí silou a nejintenzivnějším aroma pražení.

Senzorické vlastnosti: Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Pražený ječmen pro speciální styly tmavého piva, obvykle pro:

Amber Ale; Scottish Light, Heavy and Export, Irish Red Ale
Porter; American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout; Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %
(u speciálních pivních receptur je možné vyšší použití)

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1000 – 1300 EBC
377,5 – 490,6 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽJ W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

38,91 Kč /
34,74 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor Weyermann-RoastedBarley-Specification-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Slad Kyselý (Slad speciální)

Speciální slad.
Ovocný a kyselý pro optimalizaci pH rmutu.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: zvyšuje aktivitu enzymů optimálním pH
Barva:
2,0 – 5,0 EBC
1,2 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: KYSELÝ W

1 kg 25 kg

1 223,88 Kč
Skladem

Speciál B Belgium

Dodává pivu temně červenou až tmavou hnědočernou barvu a lehkou chuť rozinek. Má jedinečnou chuť a aroma. Propůjčuje bohatou sladovou chuť ořechů a švestek.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
300 EBC
113.1 Lovibond