Produkt - Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Pražený slad.
Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.
Pytel 25 kg.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Pražený ječmen se vyznačuje intenzivní barvicí silou a nejintenzivnějším aroma pražení.

Senzorické vlastnosti: Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Pražený ječmen pro speciální styly tmavého piva, obvykle pro:

Amber Ale; Scottish Light, Heavy and Export, Irish Red Ale
Porter; American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout; Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %
(u speciálních pivních receptur je možné vyšší použití)

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1000 – 1300 EBC
377,5 – 490,6 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽJ W
Váha produktu: 25 kg

Balení:

1 kg 25 kg

980,28 Kč /
875,25 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor Weyermann-RoastedBarley-Specification-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Chmel Premiant (Česká republika)

Chmelové aroma s nádechem koření.

Granule: Typ 90
KH: 5,0 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: PR2023V

100 g 1 kg

od 35,99 Kč
Skladem

Chmel Boomerang (Česká republika)

Kořenité, dřevité a citrusové aroma s vůní pryskyřice a černých lesních plodů.

Granule: Typ 90
KH 10,0-14,0%
Sklizeň: 2024
Původ: Česko

Číslo produktu: BOOMERANG

100 g 1 kg

440,07 Kč
Skladem

Pivařka 2

Zcela unikátní domovarnický projekt pokračuje! V novém, přepracovaném a doplněném vydání naleznete nejen zcela unikátní recepty, ale i rozpracovanou teoretickou část, která umožní bezproblémové vaření domácího piva i úplným začátečníkům. Ovšem i ostřílení praktici zde najdou mnoho užitečného.

Číslo produktu: PIVARKA2

577,07 Kč
Skladem

Slad Karamelový

Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
180 – 185 EBC
66 – 75 Lovibon

Číslo produktu: KARAMELOVÝE R

38,00 Kč
Skladem