Produkt - Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Pražený slad.
Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Pražený ječmen se vyznačuje intenzivní barvicí silou a nejintenzivnějším aroma pražení.

Senzorické vlastnosti: Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Pražený ječmen pro speciální styly tmavého piva, obvykle pro:

Amber Ale; Scottish Light, Heavy and Export, Irish Red Ale
Porter; American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout; Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %
(u speciálních pivních receptur je možné vyšší použití)

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1000 – 1300 EBC
377,5 – 490,6 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽJ W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

38,91 Kč /
34,74 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor Weyermann-RoastedBarley-Specification-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

W-34/70

Spodní kvašení.
Původem švýcarské kvasnice spodního kvašení (Hürlimann). Produkují piva s neutrálním čistým charakterem.

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: W3470115

12 g 500 g

od 110,82 Kč
Skladem

SRC (Čištič s dezinfekcí)

Chloroalkalické čištění povrchů
Tekutý alkalický pěnový čistící prostředek s chlorem a dezinfekčními účinky.

Zboží typu ADR lze objednat pouze samostatně.

Číslo produktu: SRC

1 553,35 Kč
Skladem

Chmel Pacific Jade (Nový Zéland)

Výrazné citrusové aroma s nádechem černého pepře.

Granule: Typ 90
KH 12 - 14,5 %
Sklizeň: 2022
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: PACIFICJ

100 g 1 kg

od 110,60 Kč
Skladem

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: T58115

12 g 500 g

od 42,76 Kč
Skladem