Produkt - Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad tmavý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.

Vyrobeno z nejkvalitnější německé pšenice. Aromatický a jemný tmavý pšeničný slad.

Senzorické vlastnosti: Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.

Speciální slad pro svrchně kvašené pivní styly, typický pro:

Pšeničné pivo; Jantarová pšenice, Dunkles Weizen, Weizenbock, Americké wheat wine, Lambic a ovocné Lambic, Gueuze, Witbier
Strong Ale; Wheat wine

Doporučený přídavek: až 50 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
15,0 – 20,0 EBC
6,1 – 8,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝT W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

31,44 Kč /
28,07 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Rubín (Česká republika)

Aroma silně kořenité.

Granule: Typ 90
KH 9,0 - 12,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Česko

Číslo produktu: RUB

100 g 1 kg

od 34,50 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond