Slad CARABOHEMIAN® (Slad karamelový)
Karamelový slad.
Tmavý karamel s tóny chleba.
Pytel 25 kg.
Tmavý karamel s tóny chleba.
Pytel 25 kg.
Vyrobeno z nejkvalitnějšího českého pivovarského ječmene. Zintenzivněním procesu karamelizace se v tomto sladu dosáhne zvýšení barvy sladu a tmavých karamelových tónů.
Senzorické vlastnosti: Chléb a karamelové tóny
Karamelový slad pro sladové a barevně zvýrazněné pivní styly, typicky pro:
- České plzeňské
- Jantarový ležák; Český jantarový ležák
- Tmavý ležák; Český tmavý ležák
- Silný ležák; Bock
- IPA; Tmavá IPA
- Porter; Anglický Porter
- Stout; Zahraniční Extra Stout
- Strong Ale; Old Ale, American Strong Ale, Barley wine
Doporučený přídavek: až 15 %
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: CARABOH WEnzymová aktivita: žádná
Barva:
170 – 220 EBC
64,5 – 83,4 Lovibond
Váha produktu: 25 kg
