Tento slad vyrobený z nejkvalitnější německé pšenice poskytuje dokonalý základ pro světlá pšeničná piva a další svrchně kvašené pivní speciály.
Senzorické vlastnosti: Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.
Speciální slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:
Doporučený přídavek: až 80 %. S přídavkem až 10% je dosaženo plného těla a stability pěny v pivech
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond