Produkt - Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)

Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)

Pražený slad.
Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Pytel 25 kg.

Vyrobeno z nejkvalitnější německé pšenice. Šetrně upražený slad s vysokou intenzitu barvy a aroma.

Senzorické vlastnosti: Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.

Speciální slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:

Porter; Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
Stout; Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
Belgické silné pivo; Quadrupel
German Ale; Altbier
IPA; Černá IPA
Pšeničné pivo; Dunkles Weizen, Weizenbock

Doporučený přídavek: až 5 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná

Barva:
900 – 1200 EBC
339,8 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽPŠ W
Váha produktu: 25 kg

1 kg 25 kg

1 017,52 Kč /
908,50 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond