slad Whisky natural (slad rašelinový přírodní)

Ječný slad se silným charakterem rašeliny a kouře pro lahodné Whisky a jedinečná piva.

Přírodmí ekologická verze belgického sladu Whisky.

Ječmen sladovaný s láskou je během pražení vyuzen tou nejlepší skotskou rašelinou. Whisky slady mají díky zauzení mnohem delší skladovatelnost než běžné slady.

Propůjčuje jemný charakter rašeliny a kouře. Ideální složka při vytváření naturální whisky, nebo jedinečného piva. Ve vyšším podílu dodává velmi bohatou kouřovou a rašelinovou chuť.

Doporučený přídavek: až 100 %

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 30-45 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: WHISKYN BE
Váha produktu: 1 kg

25 kg 1 kg

77,79 Kč /
67,64 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad Tourbé/ peated (Rašelinový)

Slad uzený skotským rašeliníkem. Dodává výraznou kouřovou a kořenitou chuť i aroma.
Výrobce produkt popisuje: ,,dodá chuť lesního požáru, ale v dobrém slova smyslu!

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: TOURBÉ BE

1 kg 25 kg

od 48,29 Kč
Skladem

Slad Munich Malt Typ 2 (Slad Mnichovský typ 2)

Světlý slad.
Výrazné sladové aroma s tóny karamelu, medu a chleba.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
20,0 – 25,0 EBC
8,0 – 9,9 Lovibond

Číslo produktu: MUNICH2 W

1 kg 25 kg

od 32,01 Kč
Skladem

Chmel Polaris (Německo)

Odrůda s intenzivním a příjemným ovocným aroma. Dodá pivu velmi osvěžující charakter podobný ledovým mentolovým bonbónům. Mentol je kombinován s kořeněným nádechem bergamotu, cumarinu a doplněn ananasovým a banánovým aroma.

Granule: Typ 90
KH: 18,0 - 23,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: POLARIS

100 g 1 kg

598,51 Kč
Skladem

Slad CARAFA® Speciál typ 2 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Odpluchovaný slad.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAFAS2 W

1 kg 25 kg

1 090,60 Kč
Skladem