Melano

Velmi aromatický s intenzivní sladovou chutí. Dává plnost a kulatost barvě piva, zlepšuje stabilitu chuti a podporuje červené barvy v pivu. Dává pivu plnější tělo. Tato speciální odrůda je popsána jako "turbo" Mnichov.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný
Barva podle EBC : 80j.EBC.

Číslo produktu: MELANO
Váha produktu: 1 kg

1,39 € /
1,21 € bez DPH

Prodej tohoto produktu byl 7.4.2022 ukončen.

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor SPECIFICATION-CHATEAU-MELANO-R-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Pražený slad.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.

Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽŽ W

1 kg 25 kg

od 1,85 €
Skladem

Slad Oak Smoked Wheat (Slad pšeničný nakuřovaný dubem)

Speciální slad.
Nakuřovaný pšeničný slad.
Nejjemnější aroma kouře doutníků, lehké tóny karamelu a sušenek.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 – 6,0 EBC
2,0- 2,7 Lovibond

Číslo produktu: NAKUPŠ W

1 kg 25 kg

od 1,71 €
Skladem

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: T58115

12 g 500 g

od 1,73 €
Skladem

Chocolat barley

Slouží především k úpravě barvy na hluboce hnědou, také dodává pivu ořechovou toastovou příchuť. Je méně hořký a lehčí než slad BARVÍCÍ a především kvůli kratší době a nižší teplotě pražení.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
900 EBC
338,1 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOBARL BE

1 kg 25 kg

67,69 €
Skladem