Produkt - Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Pražený slad.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.
Pytel 25 kg.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého žita. Šetrný proces pražení dává tomuto tmavě hnědému sladu jemné, ale výrazné pražené aroma.

Senzorické vlastnosti: Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.

Speciální slad pro svrchně kvašené, tmavé pivní styly, typický pro:

Multigrain pivo
Žitná piva; Black rye PA
Kwass
Historická piva; sathi
Stout; Ruský Imperial Stout
Porter; Čokoládový porter

Doporučený přídavek: až 5 %
(možné pro speciální receptury vyššího použití)

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽŽ W
Váha produktu: 25 kg

1 kg 25 kg

1 083,88 Kč /
967,75 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Bakterie SafSour LB 1

Heterofermentativní bakterie pro výrobu kyselého piva (Sour/Kyseláč) s neutrálním aromatickým profilem.

Číslo produktu: LB 1 W

2 657,36 Kč
Skladem

S-04

Svrchní kvašení.
Kvasnice anglického typu, rychle prokvašující, zanechávají výraznější esterové ovocné/květinové tóny. Vhodné pro širokou škálu jak amerických, tak anglických Ale.

1 kus = 500 g.

Číslo produktu: S04 W

12 g 500 g

1 544,01 Kč
Skladem

Kandovaný cukr tmavý

Belgický cukr kandovaný tmavý (Belgian Candi Sugar brown) víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc, potřebný obsah alkoholu a příjemný nádech karamelu a rozinek.

Balení: 25 kg
Původ: Belgie

Číslo produktu: TMAVÝ

1 kg 25 kg

2 523,64 Kč
Skladem

Cara Honey

Belgický jantarovo-karamelový slad, který pivu dodá načervenalý odstín s chutí karamelu a medu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
50,0 EBC
19,3 Lovibond

Číslo produktu: CARAHONEY BE

1 kg 25 kg

od 46,00 Kč
Skladem