Crystal® (Slad karamelový)
Výrazný belgický aromatický slad s jedinečným aroma a chuťovým profilem.
Zvláštní výrobní postup vyvinutý společností Castle Malting®.
Tento karamelově měděný ječný slad dodává jantarovým a tmavým ležákům bohatou sladovou chuť a vůni. Ve srovnání s jinými tradičními barevnými slady má slad Crystal® ještě silnější diastatickou sílu a dodává jemnější hořkost.
Použití:
Aromatická a barvená piva. Ideální pro všechny pivný styly, u kterých je vyžadován vysoce výrazný slad. Vynikající volba pro belgická piva a německé pivní styly typu bock.
Doporučený přídavek: až 20%
Tento karamelově měděný ječný slad dodává jantarovým a tmavým ležákům bohatou sladovou chuť a vůni. Ve srovnání s jinými tradičními barevnými slady má slad Crystal® ještě silnější diastatickou sílu a dodává jemnější hořkost.
Použití:
Aromatická a barvená piva. Ideální pro všechny pivný styly, u kterých je vyžadován vysoce výrazný slad. Vynikající volba pro belgická piva a německé pivní styly typu bock.
Doporučený přídavek: až 20%
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: CRYSTAL BEEnzymová aktivita: žádná
Barva:
150 EBC
56.8 Lovibond
Váha produktu: 25 kg
