Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)
Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea) Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Slad světlý plzeňský.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího dvouřadého italského ječmene z jadranského pobřeží, pěstovaného v oblasti kolem města Eraclea poblíž Benátek. Tento aromatický slad poskytuje dokonalý základ pro svěží, aromatická a středomořská piva. Slad se vyznačuje dobrou zpracovatelností, dobrou výtěžností a také výbornými hodnotami pěnivosti.

Senzorické vlastnosti: Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Slad pro svěží pivní styly, typicky pro:

  • Světlý ležák; Středomořský ležák, Středozemní plzeňský ležák, Italský ležák, Americký ležák
  • Plzeňské; Německé plzeňské, Pre-Prohibition ležák
  • Italské pivní styly; Italský hroznový Ale

Doporučený přídavek: až 100%

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond

Číslo produktu: ERACLEAP W
Váha produktu: 1 kg
25 kg 1 kg
34,72 Kč  / 
31,00 Kč bez DPH
Produkt není skladem
Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Chmel Callista (Německo)
Chmel Callista (Německo)
Jemné chmelové aroma s vůní ovoce, meruněk, marakuji, borůvek a malin.
Granule: Typ 90
KH 2,0 - 5,0%
Sklizeň: 2023
Původ: Německo
Číslo produktu: CALLISTA
100 g 1 kg
od 54,88 Kč
Skladem
Produkt - Chmel CTZ/Columbus Tomahawk Zeus (USA)
Chmel CTZ/Columbus Tomahawk Zeus (USA)
Kořenité aroma kari, tabáku, citrónové trávy, pomerančové kůry, vanilky a marcipánu.
Granule: Typ 90
KH: 15,0 - 17,0%
Sklizeň: 2022
Původ: USA
Číslo produktu: CTZ
100 g 1 kg
685,37 Kč
Skladem
Produkt - Cara Ruby
Cara Ruby
Dodává bohaté karamelově sladké aroma a karamelovou chuť a dodává pivu světle jantarovou až načervenalou barvu.
Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
45 – 55 EBC
17,4 – 21,2 Lovibond

Číslo produktu: CARARUBY BE
1 kg 25 kg
od 45,23 Kč
Skladem
Produkt - Slad CARAFA® Speciál typ 2 (Slad pražený)
Slad CARAFA® Speciál typ 2 (Slad pražený)
Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Odpluchovaný slad.
Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAFAS2 W
1 kg 25 kg
od 45,92 Kč
Skladem
owly.digital - Logo
Prémiový e-shop na míru od owly.digital