Chmel Saaz Special (Česká republika)

Jemné chmelové aroma s tóny bylin, citrusů, sladkých květů a svěžím nádechem koření a trav.

Střední intenzita.

Využití pro všechny druhy chmelení.

Chmel vyšlechtěný ze slavné odrůdy Žatecký poloraný červeňák.

Odrůda Saaz Special je česká odrůda vyšlechtěná z hybridního potomstva Žateckého poloraného červeňáku a nového šlechtitelského materiálu, patřící do skupiny aromatických odrůd, která vyplňuje místo mezi Žateckým červeňákem a Sládkem.
Má poměrně vysoký obsah farnesenu, který dodává pivu (i přes vyšší obsah hořčin ve srovnání s ŽPČ) velmi jemnou a vyváženou hořkost.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 4,5 - 8,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: SAAZSPECIAL
Váha produktu: 100 g

100 g 1 kg

50,18 Kč /
44,80 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Enigma (Austrálie)

Aroma bílých hroznů, malin, červeného rybízu a melounu.

Granule: Typ 90
KH 13,5 - 16,5 %
Sklizeň: 2023
Původ: Austrálie

Číslo produktu: ENIGMA0

100 g 1 kg

957,60 Kč
Skladem

Chmel Hallertau Tradition (Německo)

Aroma citrónu a limety, bylin a sladkých květů s nádechem meruněk a třešní.

Granule: Typ 90
KH 4,0 - 7,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Polsko

Číslo produktu: HALLERTAU0

100 g 1 kg

502,75 Kč
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Nešrotovaný
Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC.

Číslo produktu: SINAMAR25

2 530,46 Kč
Skladem

PMH Aditivum pro NaOH

Vysoce koncentrovaný čisticí aditivum s obsahem kyslíku.

Číslo produktu: PMH

3 849,92 Kč
Skladem