Chmel Nelson Sauvin (Nový Zéland)

Aroma angreštu, liči a manga s nádechem koření. Silná intenzita.
Vysoký obsah hořkých látek.
Použití pro druhé a třetí chmelení a dry-hopping.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 8,5 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: NELSON
Váha produktu: 100 g

1 kg 100 g

148,27 Kč /
132,38 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel EKG/East Kent Golding (Anglie)

Patří k známým tradičním anglickým aromatickým odrůdám. Používá se především do klasických Ales.Kořeněné aroma majoránky je kombinováno nádechem citrusu a doplněno perníkovým a artyčokovým aroma.

Granule: Typ 90
KH 4,5 - 6,5%
Sklizeň: 2022
Původ: Velká británie

Číslo produktu: EKG

100 g 1 kg

904,40 Kč
Skladem

WR speciál (Aditivum)

Použití v kombinaci s 1-2% louhem sodným k odstraňování organických zbytků a jiných těžko odstranitelných nečistot při současné dezinfekci varny.

Číslo produktu: WR

3 849,92 Kč
Skladem

Slad CARAAROMA® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Pražené ořechy s tóny tmavého karamelu a sušeného ovoce.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
350 – 450 EBC
132,4 – 170,1 Lovibond

Číslo produktu: CARAAROMA W

1 kg 25 kg

od 41,54 Kč
Skladem

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE