Chmel Dr.Rudi (Nový Zéland)

Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy. Střední až silná intenzita.
Vhodné pro první až studené chmelení.
Používaná se pro svoje aromaticko-hořké charakteristiky od dodání jemné hořkosti až po unikátní aroma.
Někteří pivovarníci také uvádějí lehkou vůni smetanového karamelu.
Triploidní novozélandská odrůda chmele vyšlechtěná již v roce 1976 jako Super Alfa a oficiálně přejmenovaná na Dr. Rudi v roce 2012
Vhodný pro pivní styl: APA, IPA, NE IPA, IPL.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 9,0 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: DRRUDI
Váha produktu: 100 g

Balení:

1 kg 100 g

119,22 Kč /
106,45 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

S-189

Spodní kvašení.
Produkují piva neutrálního charakteru.
Původem švýcarské kvasnice (Hürlimann).

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: S189115

12 g 500 g

od 114,03 Kč
Skladem

Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)

Pražený slad.
Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná

Barva:
900 – 1200 EBC
339,8 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽPŠ W

1 kg 25 kg

1 019,76 Kč
Skladem

WB-06

Svrchní kvašení.
Kvasnice ideální pro pšeničná piva (např. Weizen popř. Wit) udělující pivu vhodné fenolové tóny a vysokou pitelnost. Schopné dosáhnout hlubšího prokvašení.

1 kus = 500 g.

Číslo produktu: WB06 W

12 g 500 g

1 700,15 Kč
Skladem

Slad CARAFA® typ 2 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA2 W

1 kg 25 kg

1 023,40 Kč
Skladem